京城餐馆节后再现客流高峰
发布时间：2023-02-17 人气：
本文摘要：随着春节假期的起身，节日消费也随之告一段落。昨日，从花家怡园、俏江南、便宜坊等餐厅了解到，初七当天客流跌入谷底。 “初八、初九就又步入了高峰，”餐企负责人透漏，上班族、朋友聚会“接龙”春节消费，沦为眼下餐饮又一商机，但人均消费较春节期间家宴减少了最少一成。便宜坊方面消费数据表明，春节期间家宴人均消费为100元左右，较去年同期上升两成左右，“目前客户群体更好的是中青年聚餐，人均消费在80元左右”，涉及负责人说道，人均消费仍旧在上升。
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随着春节假期的起身，节日消费也随之告一段落。昨日，从花家怡园、俏江南、便宜坊等餐厅了解到，初七当天客流跌入谷底。
“初八、初九就又步入了高峰，”餐企负责人透漏，上班族、朋友聚会“接龙”春节消费，沦为眼下餐饮又一商机，但人均消费较春节期间家宴减少了最少一成。便宜坊方面消费数据表明，春节期间家宴人均消费为100元左右，较去年同期上升两成左右，“目前客户群体更好的是中青年聚餐，人均消费在80元左右”，涉及负责人说道，人均消费仍旧在上升。而春节前布阵大众消费市场的俏江南、花家怡园等商务餐厅，其负责人都回应春节期间销售较好。店面负责人也回应，目前聚餐的上班族、朋友、同学等用餐群体点餐更加注重价位实惠的青菜类、大众菜品。
这样，人均消费较以往同类型聚餐叛10-30元左右。
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